（ສະບາຍດີ ນັກຂ່າວໂລລາ）ໃນລະດູຮ້ອນ, ມີຝົນຕົກຫຼາຍ. ຢູ່ແຂວງຢຸນນານ, ມີເຫັດປ່າຕ່າງໆໄດ້ງອກອອກມາເລີຍ. ຢູ່ຕາມພູເຂົາ ແລະ ປ່າໄມ້, ມີຊາວບ້ານໄດ້ເກັບເຫັດປ່າຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ; ໃນຕະຫຼາດນັດ,ຊະນິດເຫັດປ່າຢ່າງຫຼວມຫຼາຍ.ເມື່ອປຸງແຕ່ງເຫັດປ່າ, ຊາວຢຸນນານມັກມີຄວາມຊຳນານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ຄື: ຈືນ ຂົ້ວ ທອດ ຕົ້ມ, ກິນດິບຫຼືຕົ້ມແກງ,ປຸງແຕ່ງເຫັດປ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເຫັດປ່າ, ເປັນຕາສັນລະເສີນ. ຄວາມຮັກແພງຕໍ່ເຫັດປ່າຂອງຊາວຢຸນນານຖືກສະຫລັກໄວ້ຢູ່ໃນກະດູກ.

ຢຸນນານເປັນເຂດທີ່ມີຊະນິດເຫັດປ່າຈຳນວນ ແລະ ປະລິມານຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ, ເຫັດປ່າທີ່ຮູ້ຈັກກິນໄດ້ໃນໂລກ ມີຫຼາຍກວ່າ 2,500 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນ ແຂວງຢຸນນານມີ 900 ກວ່າຊະນິດ, ກວມເອົາປະມານ 36% ຂອງຊະນິດເຫັດປ່າໃນທົ່ວໂລກ ແລະ  ກວມເອົາ 90% ຂອງຊະນິດເຫັດປ່າໃນທົ່ວປະເທດ; ໂດຍສະເລ່ຍມີເຫັດປ່າທີ່ກິນໄດ້ປະມານ 500,000 ໂຕນໃນແຕ່ລະປີ.

进入夏季，雨水丰沛。在云南，各种野生菌相继萌发。山野里，采菌的村民络绎不绝；集市上，野生菌品种繁多。在烹制野生菌上，云南人绝活频出——煎炸炒炖，生食或煮汤，不同的菌子不同的做法，充分展现菌子独特鲜美口感，令人叫绝。云南人对野生菌的热爱，刻在了骨子里。

云南是全球野生菌品种和数量较多地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%；野生食用菌年均蕴藏量50万吨左右。（中文稿件来源：新华社）